در این مقاله برای شما لیستی از موادغذایی خوشمزه و همچنین سالم رو آوردیم. خواص این مواد غذایی نیز برای شما آورده شده است. با ما همراه باشید.

مویز

مویز درشت و شیرین دانه دار که با انگور درست شده فوق العاده طعم بی نظیری داره. برای کسانی که رژیم دارن یا کسانی که قنددارن و نمیتونن قندبخورن عالیه. روزی ۲۱ عدد ناشتا اگه مصرف بشه باعث افزایش حافظه میشه. برای بچه ها هم تو فصل مدرسه ها عالیه.

✅مویز ؛ کوچک ولی مقوی کبد

مویز می ‌تواند به عنوان یک اعتدال‏ دهنده مناسب در مواقعی که اخلاط بدن مانند سودا و بلغم غلیظ شده است، استفاده شود.

مویز یکی از رفع کننده های یبوست شناخته می شود که قابلیت روان ‎کنندگی شکم را دارد.

مویز مقوی کبد و محرک نیروی جنسی اشخاص سرد مزاج است. اگر دانه مویز را خارج کرده و به جای آن دانه فلفل جای داده و مصرف شود، برای رفع سردی کلیه و همچنین سنگ مثانه و قطره ‏قطره ادرار کردن، بسیار مفید است.

بهترین نوع مویز، نوع پرگوشت کم دانه یا بی‏ دانه است و در مقابل کم‌‏ خاصیت ‏‌ترین آن، نوع خشک و کم‌‏‌گوشت آن است.

در آموزه های طب ایرانی آمده است اگر مویز را با انیسون پخته و مخلوط کنیم و آن را با روغن بادام بخوریم، برای رفع سرفه سرد موثر خواهد بود.

مشکلات معده را با مویز رفع کن

یکی دیگر از مشکلاتی که مصرف عناب می تواند در بدن ایجاد کند مشکلات گوارشی است. افراد سرد مزاج ممکن است با مصرف عناب دچار نفخ و تولید گاز در معده شوند که برای رفع این مشکل بهتر است عناب را به همراه مویز مصرف کنند.

✳️ اگر روزانه ۲۱ عدد مویز به صورت ناشتا میل کنید بیماری ها را دفع می کند

⚛•⇦ همچنین مصرف مویز اعصاب را تقویت کرده و خستگی را از بین می برد

بهترین زمان برای مصرف مویز برای لاغری

یکی از خصوصیات جالب مویز، تاثیر آن در کاهش وزن است. این میوه به دلیل داشتن مقدار زیادی فیبر، احساس سیری می ‌دهد و تمایل به مصرف غذاهای دیگر را کاهش می‌ دهد. طبق بررسی سایت چی شی، عمدتاً بهترین زمان برای مصرف آن، صبح‌ ها و در حالت ناشتا است.

افراد کم خون انگور و مویز بخورند

انگور و مویز بخاطر داشتن خواص آنتی اکسیدانی، باعث دفع مواد زائد موجود در خون می شوند و از رسوب آنها جلوگیری و باعث تصفیه خون می شوند.

شربت مویز  چه خواصی دارد؟🔍

این شربت برای افسردگی بسیار خوب است.مویز سیاه ۲۵۰ گرم ، ۲۴ ساعت در آب گرم بماند سپس میکس و صاف کرده آب آنرا که غلیظ است روزی سه مرتبه ۱ق.غ بصورت شربت استفاده می کنیم.

‎کشمش خوراکی سالم و خوشمزه

😍فواید کشمش برای اطفال

• اشتهای کودک را بالا می برد.
• گزینه خوبی برای مدیریت کم خونی در کودک است.
• برای سلامت ذهن کودک مفید است.
• قوه یادگیری را در کودک بالا می برد.
• آب کشمش در هضم غذا به کودک کمک می کند.
• به رشد سالم و طبیعی کودک کمک می کند.
• سبب بالا رفتن حوصله در کودک می شود.
• به وزن طبیعی اش کمک می کند.
• درد عضلات را کاهش می دهد.
• برای تقویت حافظه مفید است.

فواید کشمش برای خانوم ها

خانم‌ ها از خوردن کشمش غافل نشوند، مخصوصا خانم ‌هایی که موهای خود را رنگ می ‌کنند چون کشمش :

• ریشه مو را قوی می ‌کند و از سفید شدن آنها جلوگیری می ‌کند.
• عوارض رنگ های شیمیایی را کاهش می ‌دهد.
• از پوسیدگی و سیاه شدن دندان ها جلوگیری می ‌کند.
• از ابتلا به MS و آلزایمر در بزرگسالی پیشگیری می ‌کند.
• فشار خون را کنترل کرده و خونساز می‌ باشد.

کشمش برای کمبود کلسیم

🔸هر شب دو کشمش بخورید و یک لیوان شیر بنوشید. مصرف این دو به طور منظم برای سلامتی بسیار مفید است، به ویژه برای بیمار‌ هایی که دچار بیماری‌ های ناشی از کمبود کلسیم هستند، مانند ضعف دندان ‌ها و استخوان‌ ها.

❗️درمان ضعف عضلات

• میل کردن عسل رقیق شده در صبح
• بعد از غذا هفت عدد خرما
• سه شیره (خرما، توت، انگور) در بین روز و عصرانه
• خوردن شیره خرما در شب
• خوردن کشمش

اگر هرروز آب کشمش بنوشید، چه اتفاقی در بدنتان روی می‌دهد !؟ 👇

اگر هر روز آب کشمش بنوشید، بعد از گذشت ۳۰ روز جوش ‌های صورتتان از بین می ‌رود و پوست شما شفاف خواهد شد. همچنین آب کشمش تصفیه کننده خون است و کلسترول بد را از بین می ‌برد و فشار خون را نیز تنظیم می ‌کند.

🔻کشمش باوجودی که شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی شود. حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری می کند.

⭕️ کشمش و دیابت

🍇 خوردن کشمش سبب کنترل قند خون می گردد. ضمن اینکه سبب کاهش فشار خون نیز می گردد.

🔸چاى خود را با کشمش، این آنتی‌اکسیدان مقوى بخورید

🔹خوردن کشمش، شما را از پوکى استخوان در امان نگه داشته و آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B به بدنتان می‌رساند.

طرز تهیه دمنوش زیبایی

• چای سیب یک قاشق مرباخوری
• چای به یک قاشق مرباخوری
• چای گلابی یک قاشق مرباخوری
• کاسنی خشک یک قاشق چای خوری
• عناب هم ۵ عدد
• گلاب هم یک قاشق

طرز تهیه👇

همه رو باهم تو یک قوری آب جوش بریزید و بزارید ۲٠ تا ۴٠ دقیقه دم بکشه بعد با عسل یا خرما یا کشمش (بدون تیزآبی) یا شکر سرخ نوشجان کنید و هر روز از قبل زیباتر بشید .

☘کشمش داروی مقابله با خستگی جسمی و ذهنی بر مبنای طب سنتی

👈🏻برای مقابله با خستگی جسمی و ذهنی کافیه هر روز صبح به مدت یک ماه ۱۵ – ۱۰ عدد کشمش زرد بخورید تا اثرش رو حس کنید.

مزایای کشمش برای سلامتی

• کاهش احتمال پوسیدگی دندان و بیماری لثه .
• کمک فراوان به دستگاه هاضمه .
• کاهش فشار خون و کاهش خطر سکته مغزی .
• کمک به کنترل دیابت .
• کمک به جلوگیری از سرطان‌ .
• افزایش تراکم استخوان ‌ها
• بهبود عملکرد سیستم عصبی بدن و حفظ تعادل آب در بدن .
• درمان کم ‌خونی .
• کاهش التهاب ها و عفونت ‌ها در بدن .

چطور کلسیم بدن با یک نسخه ساده تامین کنیم ؟

اگر شخص به دلیل کمبود کلسیم دچار مشکلاتی نظیر ضعف دندان و یا استخوان ‌ها است، به کمک این نسخه ساده ، کمبود کلسیم بدن وی تامین خواهد شد!

▫️هرشب دو عدد کشمش به همراه یک لیوان شیر

+ این نسخه علاوه بر تامین کلسیم بدن، در خفظ سلامتی نیز بسیار مفید است. البته فراموش نکنید این نسخه زمانی جوابگو است که هرشب و مستمر باشد!

❓در دوران امتحانات چی بخوریم ؟

1- گردو و کشمش

2- عدس

3- کرفس

🚫در دوران امتحانات چی نخوریم ؟

1- شکر

2- نوشابه

3- چای سیاه

چه کسانی کشمش مصرف کنند !🧐

افرادی که دچار:

• افسردگی
• دلشوره
• تشویش
• مشکلات عصبی

هستند.

از تنقلات مناسب برای افراد مبتلا به کمردرد

🔹 نخودچی

🔹 مویز

🔹 انجیر

درمان ضعف کودکان

• سویق کودک
• حریره بادام
• خیسانده انجیر
• فالوده سیب هر روز
• نخودچی و کشمش
• سنجد
• برگ‌ چغندر در غذاها
• شیره‌ انگور و خرما و توت روزی سه قاشق
• پرهیز از تنقلات کارخانه ای

تنقلات خوشمزه و سالم، تخم کدو

این تخمه جادویی سرشار از منیزیم بوده و برای

👈پروستات

👈انگل زدایی

👈پوکی استخوان

👈کاهش کلسترول

👈و پیشگیری از سرطان مفید است.

آیا میدانید که:

مصرف هفته ای یک مشت تخم کدو موجب کاهش ریزش مو و پر حجم شدن موها می شود.

این تخمه جادویی سرشار از منیزیم بوده و در آقایان از سرطان پروستات پیشگیری می کند.

لاغری با تخم کدو

تخمه کدو یکی از بهترین مواد برای استفاده در رژیم غذایی کاهش وزن شکم و پهلو است که به کوچک کردن شکم و پهلو کمک زیادی می کند !

۲۸ گرم تخمه کدو، پنج گرم پروتئین دارد. کمی کمتر از پروتئینی که در تخم مرغ هم یافت میشود و سرشار از مواد مغذی برای داشتن شکمی صاف است. فیبر، روی و پتاسیم موجود در آن برای ساخت و بازیابی عضلات بسیار حیاتی هستند، برای آب کردن شکم تخمه کدو را روی سالاد‌ها یا روی جو دو سر بریزید و آن را هر شب میل کنید.

تخم کدو حاوی امگا 3 است و برای رشد بهتر جنین در دوران بارداری، عملکرد درست قلب و عروق و نیز پیشگیری از بیماری آلزایمر مفید است !

خواص تخمه ها

تخمه ها مثل ماهی سرشار از امگا 3 اند که موجب کاهش بی‌ نظمی ضربان قلب میشود.

🔹تخم آفتابگردان: انرژی ساز

🔹تخم هندوانه: استخوان ساز

🔹تخم خربزه: خونساز

🔹تخم کدو: افزایش هوش

خواص روغن تخم کدو

روغن تخم کدو و خواص زیاد آن را مطالعه کرده از دستور استفاده هر کدام اشنا شوید .

• استفاده در غذا
• درمان وزی موها
• افزایش میل جنسی در آقایان
• جلوگیری و درمان افسردگی
• درمان میخچه و پینه
• استفاده در داروها
• درمان ریزش مو در مردان
• تسریع در رشد موها
• کاهش سطح فشار خون
• جلوگیری از حملات قلبی
• تنظیم ضربان قلب
• جلوگیری و درمان سرطان پروستات و تکرر ادرار
• مفید برای سلامت کلیه ها و جلوگیری از سنگ کلیه
• درمان بیماری های ادراری و مثانه
• جلوگیری از دیابت
• منبع منیزیم
• منبع امگا ۳
• کاهش التهاب مفاصل
• کاهش شدت آرتروز
• کاهش التهاب پوست
• استفاده در کرم های ضد پیری
• مراقبت دربرابر عفونت های پوستی
• تسریع در گردش جریان خون و جلوگیری از لخته شدن خون
• تقویت حافظه
• درمان بی خوابی
• کاهش علائم پیش از قائدگی
• کاهش علائم یائسگی مانند گر گرفتگی ، درد مفاصل و سردرد و…
• جلوگیری از پوکی استخوان
• کاهش و بهبودی بیماری های کبدی
• کمک به بهبود بیماران سرطانی
• جلوگیری از ابتلا به سرطان سینه
• درمان مشکلات هضم غذا
• جلوگیری از بزرگ شدن سرطان پروستات خوش خیم
• افزایش شیر در زنان شیرده
• مفید برای زنان باردار
• کاهش پرخاشگری در کودکان
• جلوگیری از پوسیدگی دندان ها در زنان باردار و شیرده
• کمک به رشد بهتر سلول های مغزی جنین
• تقویت سیستم ایمنی
• ترمیم زخم های پوستی
• تقویت ناخن ها
• درمان زخم دستگاه گوارش
• تنظیم عملکرد روده
• درمان ورم مثانه در بانوان
• استفاده در انواع سس ها، دسرها و انواع غذاها (این روغن نباید پخته شود . )

بادام زمینی انتخاب کن سالم و خوشمزه

سه خاصیت باورنکردنی بادام زمینی برای سلامتی چیه؟

1. خواص بادام زمینی برای سلامت قلب

بادام زمینی حاوی اکثر چربی های چند غیر اشباع، چربی های تک غیر اشباع و چربی های غیراشباع سالم است. این نسبت چربی باعث می شود بادام زمینی برای قلب بهتر از منابع چربی با مقدار بیشتری چربی اشباع شده باشد.

2 . خواص بادام زمینی برای لاغری و حفظ وزن سالم

از آنجا که بادام زمینی سرشار از چربی های مفید، پروتئین و فیبر است، یک میان وعده راضی کننده را برای فرد تهیه می کند. مصرف مقدار متوسط ​​آنها ممکن است به فرد برای حفظ وزن سالم کمک کند.

3 . خواص بادام زمینی برای دیابت و کنترل سطح قند خون

بادام زمینی یک ماده غذای عالی برای افراد دیابتی یا جلوگیری از خطر ابتلا به دیابت است. بادام زمینی شاخص گلیسمی (GI) پایینی دارد، به این معنی که جهش بزرگی در سطح قند خون ایجاد نمی کند.

صبحانه مقوی با کره بادام زمینی!

افزایش وزن کودکان

فواید👇

• کنترل فشار خون
• افزایش قدرت حافظه
• کاهش سطح استرس
• کاهش ریسک ابتلا به دیابت
• کم کردن احتمال سرطان سینه
• غذای عالی برای مادران باردار

+ کره بادام زمینی در وعده صبحانه، غذایی عالی برای افزایش وزن کودکان بالای ۱ سال می ‌باشد.

🔺بادام زمینی جایگزین گوشت

⬅️اگر گوشت کم می ‌خورید حتما “بادام‌ زمینی” بخورید. پروتئین موجود در بادام‌ زمینی، با گوشت برابری می ‌کند و از پوکی استخوان نیز جلوگیری می‌ کند.

۷ دلیل برای اینکه شروع کنید و از این به بعد کره بادام زمینی بخورید 👇

1. خانم هایی که در غذاهای خود از کره بادام زمینی استفاده میکنند هیچوقت به سرطان سینه مبتلا نمی شوند.
2. چربی سوز قوی شکم و پهلو است .
3. سطح استرس را کاهش می دهد.
4. قدرت حافظه و یادگیری را بالا می برد.
5. فشارخون را کنترل می کند.
6. ریسک ابتلا به دیابت را کاهش می دهد.
7. راحت تر می خوابید.

🥜 چاق شدن با کره بادام زمینی چگونه است؟ ✨

🟡بادام زمینی یک ماده غذایی مغذی سرشار از پروتئین های گیاهی و چربی های سالم است. خوردن زیاد کره بادام‌ زمینی می تواند باعث افزایش تعداد کالری و چربی در رژیم غذایی فرد شود. اگر فرد از آنچه بیش از مقداری که نیاز دارد کالری دریافت کند، این امر می تواند به افزایش وزن او منجر شود.

🟠اگر چه کره بادام ‌زمینی حاوی سطوح بالایی از کالری و چربی است اما در صورتی که به عنوان بخشی از یک رژیم متعادل مصرف شود، افزایش وزن طولانی مدت را به دنبال نخواهد داشت.

مطالعه محققان کانادا نشان می دهد مادران با مصرف بادام زمینی در دوران شیردهی می توانند از  احتمال ابتلا به آلرژی نوزاد خود پیشگیری کنند !

بادام زمینی موجب گشاد شدن رگها و تسهیل جریان خون میشود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند.

 فولیک اسید و اسید فیتیک تاثیراتی ضد سرطان دارند.

💢خداحافظی با حساسیت به بادام زمینی

🔹برخی افراد و به ویژه کودکان، نسبت به بادام زمینی و فرآورده های آن، آلرژی یا حساسیت دارند.

🔹از آنجایی که گرما می ‌تواند بر ساختار و واکنش ‌پذیری ایمنی بادام ‌زمینی تأثیر بگذارد، گروهی از محققان بین المللی به تازگی سعی کردند، با جوشاندن و سپس بو دادن این دانه محبوب، به غلبه کودکان بر این نوع آلرژی کمک کنند.

‏خوردن بادام زمینی از گرسنگی شدید جلوگیری میکند

🔹 تاثیر مثبتی بر قلب دارد. مصرف بادام زمینی از بروز بیماری دیابت نوع دوم و آلزایمر نیز پیشگیری می کند.

گردو

خواص مغز گردو:

• کاهش کلسترول خون
• افزایش قابلیت ارتجاعی رگ ‌ها
• درمان بیماری ‌های قلبی و محافظت از قلب
• تقویت هوش
• کمک به بهبود تنگی نفس
• پیشگیری از ورم مفاصل
• مفید در درمان اگزما و به وجود آمدن لکه‌ های قرمز رنگ در پوست
• ضد سرطان
• حاوی آنتی اکسیدان
• افزایش قدرت سیستم ایمنی
• جلوگیری از لخته شدن خون
• تنظیم فشار خون
• تنظیم قند خون
• جلوگیری از فراموشی و آلزایمر
• جلوگیری از تشکیل سنگ کیسه صفرا
• محافظت از استخوان
• روغن گردو درمان کننده درد‌های مفاصل است و جذب مواد غذایی را آسان می‌ کند.
• درمان بیش فعالی یا هایپراکتیوی، مشکلات رفتاری، کج خلقی و مشکلات خواب در کودکان.
• برای داشتن خواب آرام
• تنظیم کارکرد بدن

✅ از گردو در وعده صبحانه بیشتر استفاده کنید !👌🏻

مغز گردو سرشار از ویتامین B و اسیدفولیک میباشد که این ترکیبات باعث تقویت اعصاب و قلب و عروق میشوند، گردو سریع الهضم و چاق کننده است.

+ با مصرف روزانه 3 عدد گردو میتوان فراموشی، خستگی و ضعف بنیه را جبران کرد.

🔺 اگر نمیتوانید ماهی بخورید؛ گردو را جایگزین کنید. میزان امگا3 موجود در گردو با ماهی برابری میکند(میتوان جایگزین کرد).

🔹امگا 3 باعث تقویت استخوان ها و افزایش کارایی مغز می ‌شود.

سفیدی دندان با گردو

سابیدن پوست سبز گردو، در کمتر از 5 دقیقه دندان های شما را سفید میکند !👌🏻 2 دقیقه آن را روی دندان بسابید و سپس خوب بشویید، بدون شک تٵثیر آن شما را شگفت زده میکند.

چـطوری  با گردو اشتها رو کنترل کنیم و مانع از چاقی بشیم؟🤔

👈 خوردن 2 عدد مغز گردو و ۱ لیوان آب

📌 پوست شادابی می خواهید؟

👈 به صبحانه‌تان چند مغز گردو اضافه کنید گردو حاوی ویتامین های E و F است که می توانند از پوست در برابر رادیکال های آزاد محافظت کنند. رادیکال های آزاد به بدن صدمه می زنند.این ویتامین ها به جلوگیری از بروز چین و چروک روی پوست و خشکی آن هم کمک می کنند.

🏵 استفاده از پره های وسط گردو به صورت دم کرده باعث ↯↯

• کنترل دیابت
• کنترل قند خون

✅ جایگزین خوبی برای چای است. خوردن پوسته های خشک داخل گردو کمک فراوانی به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت و افرادی که در مرز ابتلا به دیابت قرار دارند می کند. این پوسته ها را آسیاب کرده و مصرف کنید.

در فصل سرد گردو بخورید تا کلیه هایتان را گرم نگه دارد !☃

اگر کلیه‌ ها آسیب ببینند مواد زائد در بدن تجمع یافته و فرد دچار

• کم خونی
• فشار خون
• تنگی نفس
• ضعف

می شود.

گردو بر هر درد بی درمان دواست !👌🏻

• گردو موجب كاهش میزان مولكول هایی می شود كه باعث سفتی رگ های قلب می شود
• كمك به جلوگیری از سنگ صفرا می كند و به وسیله امگا 3 از سلامت استخوان محافظت می كند.

دادن گردو به کودکان بالای یکسال آنها را باهوش میکند !🥠

گردو خوراک مغز است و به ساخت اعصاب جنین هم کمک فراوانی می کند. این آجیلِ خونساز، ضد یبوست است.

خواص گردو برای بانوان !👌🏻

• کمک به کاهش وزن
• بهبود خواب
• تقویت موهای سر
• جلوگیری از سکته مغزی
• جلوگیری از حمله قلبی
• تنظیم قندخون
• کاهش چروک پوست
• شادابی پوست صورت

بادام خوشمزه و مقوی

خواص بادام:

• بادام دشمن قسم خورده فشارخون بالا و دیابت است.
• اگر کسی که چاق است بادام بخورد هوس خوردن نان و برنج نخواهد کرد.
• بادام، میگرن را از بین میبرد.
• قطع ریزش مو با بادام

بادام از سالم ترین خوراکی های روی زمین است.خوردن 10 عدد بادام با یک لیوان شیر ارزش غذایی برابر با 5 پرس چلو کباب دارد. خوردن روزی 14 عدد بادام باعث قطع ریزش مو می شود.

جایگزین شیر

شیر بادام بهترین انتخاب کسانی که روده حساس دارند این نوع شیر را حتما بنوشند. طبق نظر متخصصان افرادی که با مشکلات روده مواجه هستند، می‌توانند شیر بادام را جایگزین شیر گاو کنند.

شیر بادام بهترین گزینه برای افرادی است که نسبت به قند شیر حساسیت دارند. بسیاری از مردم نسبت به قند شیر (لاکتوز) عدم تحمل بالایی ندارند و در هضم صحیح آن با مشکلاتی مواجه می‌ شوند.

شیر بادام سطح قند خون را تنظیم می ‌کند و اگر بیمار دیابتی هستید، نوشیدن شیر بدون قند می ‌تواند یک انتخاب مفید باشد.

❓آیا میدانید بادام های خام به علت وجود ویتامین E به افزایش سلامت سینه ها کمک می کنند و خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می دهند؟

💥بادام های حاوی نمک این خاصیت را از بین می برند

برای قد بلند شدن بادام بخورید! بادام شامل از بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بلندتر شدن قد است.

همچنین ویتامین E موجود در بادام یک ویتامین محلول در چربی است که به عنوان آنتی اکسیدان قوی عمل می کند.

چاق شدن صورت با بادام

🍨 دو عدد خرما را با تعداد چهار عدد از هر کدام مغزهای بادام، پسته و فندق مخلوط کنید و در طول روز پنج وعده میل کنید.

🔴 بادام با فشار خون بالا و دیابت مبارزه می ‌کند

• اگر کسی که چاق است بادام بخورد هوس خوردن نان و برنج نخواهد کرد
• بادام میگرن را از بین برده
• در خانم ها مانع کم خونی و پوکی استخوان می ‌شود.

🔴 خواص داروئی بادام شیرین :

• بادام ملین بوده و روغن بادام ضد یبوست است.
• سینه را نرم می کند.
• بادام برای رفع سرفه

🍏برای افراد لاغر و کم اشتها

مصرف یک لیوان شیر بادام (شیره بادام) بعلاوه پودر مالت جو ، سبوس برنج و آرد جوانه گندم ، هر کدام یک قاشق غذاخوری قبل از صبحانه، مقوی و چاق کننده است.

🍏خواص شیر بادام در شب

کلسیم موجود در شیر بادام به مغز کمک می کند تا تولید ملاتونین (هورمون خواب) را افزایش دهد و باعث درمان بی خوابی شبانه شود. برای داشتن آرامش در شب می توانید روی خواص فوق العاده شیر بادام حساب کنید.

چـطوری مانع از خواب رفتن دست و پا بشویم ؟

برای از بین بردن خواب رفتگی روی موضع روغن بادام تلخ بمالید تا دیگه خواب نرن،

خواب رفتن دست و پا از علامت های غلظت خون است.

در فصل زمستان لبو جز خوراک های محبوب به حساب می آید که از آن زیاد استفاده می شود. هم بصورت پخته هم بصورت آب گرفته و… . در این مقاله می خواهیم بیشتر با این خوراکی آشنا بشیم.

• شما لبو رو دوست دارید؟
• خواص آن را می دانید؟
• سوال مهمتر لبو چاق کننده هست یا لاغر کننده؟

در این مقاله همراه ما باشید تا جواب سوالاتتون رو پیدا کنید.

لبو چیست؟

اصلا اول بیایم ببینیم چی هست؟ لبو همان چغندر پخته ‌است. چغندر  گیاهی از خانوادهٔ اسفناجیان، با ریشهٔ غده ‌ای و قندی و برگ ‌های درشت و پهن که مواد غذایی در ریشه اش اندوخته ‌می‌ شود. گونه ای از آن قرمز رنگ و شیرین است که پخته آن به نام لبو خورده می‌ شود.

چغندر و برگ چغندر را برای پختن آش‌ ها و بورانی‌ ها گوناگون بکار می ‌برند. از گونه‌ای از آن نیز قند و الکل می ‌سازند. گیاهی دوساله که در سال اول برگ های گسترده دارد و ریشه آن اندوخته قندی می ‌سازد و در سال دوم ساقه گلدار آن از اندوختهٔ قندی آن بهره می ‌برد.

لبو دارای خاصیت فراوانی است و یک منبع غنی از فولات و منگنز، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین B6، پانوتنیک اسید، کولین، بتایین، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس و سلنیوم می باشد. پپتین موجود در لبو برای درمان افسردگی مفید بوده و تریپتوفان موجود در آن ذهن را آرام می کند و خیلی مفید است.

ارزش غذایی لبو

• کالری : 43
• کربوهیدرات : 10 گرم
• پروتئین : 1.6 گرم
• قند : 7 گرم
• فیبر : 2.8 گرم

خاصیت لبو را می دانید؟

لبو پاك كننده معده، درمان كم خونى و يبوست و درد مفاصل، كاهنده چربى خون ، دفع كننده سنگ كيسه صفرا و همچنين مفيد براى قلب است.

برای کم خونی لبو بخور

۱۰ خوراکی خونساز را بشناسید

• جوانه گندم
• هویج
• لبو
• انجیر
• اسفناج
• کلم
• عرق گزنه
• لیمو
• زردآلو
• انار

افسرده هستی لبو بخور

یکی از علل شایع افسردگی در زنان کمبود فولات است. لبو سرشار از فولات و آهن است. مصرف چغندر پخته (لبو) از افسردگی و کم خونی در زنان جوان جلوگیری می ‌کند.

آب لبو مغزتان را جوان نگه میدارد

خوردن آب لبو باعث می شود که مغز پیر نشود و هیچوقت کسی سکته مغزی نکند ! آب لبو همچنین نوشیدنی است برای تصفیه کبد ، درمان کبد چرب ، پیشگیری از آلزایمر و تقویت حافظه.

بدن ضعیف و بی حالی داری لبو بخور

لبو برای افزایش بنیه و قدرت بدنی بسیار مفید است. نیتریک اکسید به استراحت رگ های خونی شما کمک می کند و مطمئن می شود که اکسیژن بیشتری می تواند به ماهیچه ها و اندام های شما برسد. هرچه بافت بیشتر اکسیژن بگیرد, موثرتر است.

ضد سرطان میخوای لبو انتخاب کن

لبو سرشار از کلسیم، منگنز، پتاسیم، آهن، الکل گیاهی، پروتئین و فیبر است. خاصيت ضد سرطان، ضدالتهاب، آنتی اکسیدان، تقویت دستگاه ایمنی، افزایش قدرت جذب اکسیژن در سلوها و سم زدايی را دارد.

هوای الوده اذیتت میکنه لبو بخور

در شرایط آلودگی هوا این خوردنی ها را مصرف کنیم:

• مصرف پیاز خام با غذا
• انار با هسته و رب انار
• مصرف زرشک و زغال اخته
• مصرف لبو
• آب لبو در سوپ
• مصرف هویج
• سیب قرمز

تاثیر لبو در فراموشی

سریع بعضی چیزارو فراموش می ‌کنید و بعد هرچقدر فکر می‌کنید بخاطرتون نمیاد دیگه ؟  پس لبو بخورید. ترکیبی به نام «بتانین» در لبو وجود دارد که غیر از رنگ قرمز بی‌ نظیری که به لبو می‌دهد، می ‌تواند تاثیر فراموشی را هم کاهش دهد و حافظه‌ را تقویت کند.

کم خونی

کم خونی در بانوان یکی از علل اصلی افسردگی می باشد. مصرف انار، جگر، پسته و مصرف لبو برای بانوان بسیار توصیه می شود.

کبدت چربه لبو بخور

مواردی که برای کبد چرب مفیده:

• شربت خاکشیر
• عرق کاسنی
• عرق شاهتره
• آب لبو
• قهوه
• چای سبز
• کریپ فروت
• کلم بروکلی
• عرق خارمریم
• سویا
• زنجبیل و …

سلامتی با لبو

مصرف چغندر قرمز یا همان لبو به ‌دلیل این ‌که سرشار از فولات و منگنز، ویتامین ‌های گروه B، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس و سلنیوم است، فواید زیادی برای سلامتی به همراه دارد.

• کاهش کلسترول
• تحریک کاهش وزن
• تقویت قلب
• افزایش سطح ایمنی بدن
• بهبود عملکرد مغز
• خواص ضد‌پیری

سوال مهم ایا لبو لاغر میکنه؟

چغندر مواد مغذی زیادی از جمله ویتامین‌، مواد معدنی و فیبر دارد. این مواد کمک می‌ کنند تا مدت طولانی ‌تری احساس سیری کنید. به علاوه چغندر کالری بسیاری کمی دارد. هر ۱۰۰ گرم چغندر حدود ۴۳ کالری دارد.

پس برای لاغر شدن می توانید از آن استفاده کنید.

چطور لبو بخورم تا لاغر بشم؟

بهترین راه برای خوردن چغندر این است که آن را به محتویات سالاد، ساندویچ و سوپ خود اضافه کنید. اگر می ‌خواهید از خواص چغندر کاملا بهره ببرید بهتر است آب آن را بگیرید.

چه افرادی باید کمتر لبو بخورند؟

اگر مقدار مصرف چغندر را افزایش دهید ممکن است در ادرار و مدفوعتان مواد رنگ قرمز ببنید. این کاملا طبیعی است و برای بیشتر افراد مشکلی پیش نمی ‌آید. تنها مشکلی که ممکن است با افزایش مصرف چغندر پیش بیاید برای آنهایی است که در خطر اگزالات (باعث به وجود آمدن سنگ کلیه می شود) یا نقرس قراردارند. پس در صورت بیماری با دکتر خود مشورت کنید یا از مشاوره رایگان تیم اندام زیبا بهره ببرید.

اسموتی با لبو برای لاغری

• یک عدد چغندر متوسط (مکعبی شکل برش داده شود)
• آب یک عدد لیمو
• یک دوم فنجان آب نارگیل (125 میلی لیتر)
• نمک هیمالیای به مقدار لازم

چغندر قند و مابقی مواد را کم کم با هم مخلوط کنید و بلافاصله بنوشید. اگر چه خواص چغندر قند شما را به اندازه کافی پر میکند، اما اگر واقعا گرسنه باشید میتوانید مقدار آن را دو برابر کنید.

میان وعده لاغر کننده با لبو

• یک عدد چغندر بزرگ (به قطعات مکعبی شکل برش دهید)
• سه عدد هویج متوسط (به قطعات کوچک برش داده شود)
• یک دوم لیوان آب (100میلی لیتر)
• آب یک عدد لیمو
• پنج عدد برگ نعنا

تمام مواد را با هم ترکیب کنید و مصرف کنید. در صورت تمایل می توانید ادویه دیگری را جایگزین برگ نعنا کنید.

ایا لبو چاق هم میکند؟

بله هم لاغر کننده هم چاق کننده هست که شیوه استفاده از آن مهم هست.

چغندر یکی دیگر از سبزیجات ریشه ‌ای است که میزان زیادی کربوهیدرات، نشاسته و قند دارد. به دلیل اینکه بدن قند را به سرعت جذب می ‌کند، سطح قند خون بالا می‌ رود و منجر به پاسخ متابولیکی می ‌شود که می ‌تواند ذخایر چربی و افزایش وزن را تحریک کند.

اسموتی عضله ساز و چاق کننده با لبو

• شیر: یک چهارم پیمانه
• لبو: یک دوم پیمانه
• ماست: ۱۱۳ گرم
• موز یخ زده: یک عدد
• عسل: یک قاشق چای خوری

ابتدا لبوهای خرد شده را به همراه شیر، موز یخ زده و عسل در مخلوط کن بریزید و مواد را به خوبی ترکیب کنید. سپس اسموتی آماده شده را در لیوانی بریزید و برای تزیین از تکه ‌های لبو استفاده کنید.

چه کسانی لبو نخورند؟

افراد مبتلا به هموکروماتوز و یا بیماری ویلسون باید از مصرف چغندر خوداری کنند. چون آهن و مس موجود در خون را افزایش می دهد. بیماری هموکروماتوز در واقع تجمع زیاد آهن در بدن است که وجود آهن زیاد باعث آسیب بافت ها و بیماری می شود. در بیماری ویلسون فرد قادر به دفع مس به اندازه کافی از بدن نیست و مس اضافی می تواند در کبد یا مغز جمع شده و منجر به اختلالات کبدی یا مغزی هست.

پس قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.

اگه ناراحتی معده داری با دکترت مشورت کن

مصرف چغندر در بعضی از افراد منجر به ناراحتی های معده، تهوع و اسهال می شود که همه این ها ناشی از وجود بتائین موجود در چغندر می باشد. پس ممکن است مشکلاتی پس از خوردن لبو پیدا کنید.

مشکل کلیه داری لبو نخور

افرادی که مبتلا به بیماری های کلیوی باید از چغندر خودداری کنند. این سبزی به دلیل داشتن بتائین باعث افزایش سطح کلسترول کلی در بدن هست. افرادی که ناراحتی های کلیوی دارند قبل از مصرف هر ماده ای که بتائین دارد باید برای جلوگیری از عوارض آن با پزشک خود مشورت کنند.

اگه بارداری دقت کن

زنان باردار بایستی در مصرف لبو محتاط باشند، زیرا این ماده می تواند روی بدن آنها و بدن جنین تاثیراتی بگذارد. با توجه به تحقیقاتی که انجام شده در رابطه با تاثیر چغندر در زمان بارداری، زنان باردار بایستی مصرف چغندر را به حداقل ممکن برسانند و زیاد نخورند. آزمایشات انجام شده روی حیوانات نشان داده است مصرف بتائین زیاد باعث اثرات سوء روی جنین می شود.

اگه مشکل فشار خون داری

مصرف چغندر باعث کاهش محسوس فشار خون می شود و برای افرادی که فشار خون بالا دارند توصیه می شود. اما باید به یاد داشته باشید که مصرف همزمان داروهای کاهش فشار خون و چغندر همزمان با هم باعث پایین آمدن بیش از حد فشار خون شده و خطرناک است و باید احتیاط کرد. بنابراین اگر داروهای مربوط به فشار خون مصرف می کنید باید در مصرف چغندر احتیاط کنید.

زیاد خوردن و سنگ کلیه

مقدار بالای اگزالات در چغندر امکان تشکیل سنگ کلیه را در بدن افزایش می دهد. اگر شما سابقه داشتن سنگ کلیه دارید از مصرف بیش از حد چغندر خودداری کنید

بطور کلی اگر دچار بیماری هستید، قبل از مصرف لبو با دکتر خود مشورت کنید یا از مشاوره رایگان تیم اندام زیبا بهره ببرید.

سخن پایانی

هیچ خوراکی به تنهایی لاغرکننده یا چاق کننده نیست. بلکه شیوه مصرف و همزمانی با بقیه خوراک ها روی تناسب اندام شما تاثیر می گذارد. در صورتی که می خواهید تناسب اندام داشته باشید بهتر است تغذیه اصولی و برنامه غذایی داشته باشید تا با راهنمای دکتر تغذیه بتوانید بدن متناسب برای خودتان بسازید.

خوشحال میشیم بتوانیم در مسیر خوش اندام شدنتان کنارتون باشیم

در این مقاله به مشکلات تغذیه در طول روز، اکثر افراد می پردازیم که با اشنایی با این مسایل بتوانید تغذیه بهتری داشته باشید.

خوردن زیاد گوشت ها

گوشت ها یکی از ضروریات غذایی محسوب می شود. ولی مصرف زیاد آن اصلا مناسب نیست. از هر خانمی بپرسید چند غذا بدون گوشت می پزید انگشت شمار هست و در اکثر غذاها گوشت ها هستند. مخصوصا برای اقایان نامناسب هست و همچنین گوشت قرمز بیشترین بیماری ها را ایجاد می کند.

غلات، سبزیجات، حبوبات گزینه هایی هستند که در چرخه غذایی کمترین استفاده را می کنید. میزان مصرف گوشت ها را متعادل کنید.

ادویه های مناسب را کم استفاده می کنید

برای اینکه غذای شما خوش طعم و رنگ و بو شود ادویه ها گزینه خوبی برای این منظور هستند. می توانید برای خوش خوراک شدن غذاها از ادویه ها بهره ببرید و در کنارش خواص آنها را به بدنتان برسانید.

گیاهان مفید برای کاهش وزن

• دارچین: دارچین به دلیل کمک به کنترل قند خون، مفیدترین گیاه برای کمک به کاهش وزن است.
• زنجبیل: این گیاه با پاکسازی سیستم گوارشی از ذخیره چربی‌ های اضافی در بدن جلوگیری می ‌کند.
• هل: این ماده خوراکی به ارتقای فرآیند سوخت و ساز و توانایی بدن در سوزاندن چربی ‌ها کمک می ‌کند.
• زردچوبه: این ادویه زردرنگ حاوی آنتی ‌اکسیدان‌ هایی است که از افزایش وزن جلوگیری می ‌کنند.
• برگ گیاه گزنه: این گیاه سرشار از آنتی ‌اکسیدان و انواع ویتامین‌ هاست که به پاکسازی خون و چربی ‌سوزی کمک می ‌کند.
• فلفل قرمز: این ادویه حاوی ترکیب ‌هایی است که میل به پرخوری را از بین می ‌برد و از قابلیت چربی ‌سوزی برخوردار است.
• زیره سبز: این ماده خوراکی فرآیند هضم غذا و تولید انرژی را ارتقاء می‌ دهد و به سوخت و ساز بهتر چربی ‌ها در بدن کمک می ‌کند.
• زنیان: بسیار موثر در لاغری است .

نکته غذایی: کدام ادویه‌ ها را باید در آخر به غذا اضافه کرد

زمان اضافه کردن ادویه‌ به غذا باید براساس نوع ادویه باشد. این موضوع که نمک و ادویه‌ جات را باید در 20 دقیقه آخر به غذا اضافه کرد اشتباه است. اغلب ادویه‌ ها را باید ابتدای پخت با محتویات اصلی غذا اندکی تفت داد تا خوب به خورد مواد غذایی برود.

البته باید توجه کرد که تعدادی از ادویه‌ ها مثل اسطخودوس، زعفران یا میخک چون لطیف هستند بهتر است که در آخر به غذا اضافه شوند تا در اثر جوشیدن خواصشان از بین نرود. اما مثلا زنجبیل، فلفل، دارچین، زردچوبه را می ‌توان از ابتدای پخت هم به غذا اضافه کرد.

از سرکه در غذا کمتر استفاده می کنید

سرکه در کاهش کلسترول، چربی و قند خون موثر هست و استفاده به اندازه آن توصیه می شود. متاسفانه حتی سالادها را با سس ها استفاده می کنید که نه تنها سس ها خواص ندارند بلکه سبب بیماری شما می شوند که همان سس را با سرکه و… می توانید درست کنید و استفاده کنید.

معجزه مصرف یک قاشق سرکه سیب:

• کمک به گوارش
• مفید برای دیابت
• پیشگیری از بیماری قلبی
• سم زدایی کلیه ها
• پیشگیری از یبوست
• رفع گرفتگی بینی
• کمک به کاهش وزن
• بدن را قلیایی می کند.

استفاده از سرکه در کنار وعده ‌های غذایی چه فوایدی دارد؟

باعث رقیق شدن خون شده و به تجزیه چربی‌ ها و دفع سموم کمک کرده و سبب کاهش چربی و کلسترول بد خون می شود.

لاغری با سرکه:

☆ ۲ ق غ سرکه سیب

☆ ۱ ق غ عسل

🍯➕🍶 مواد را در یک لیوان آب گرم حل کنید و نیم ساعت قبل از وعده های اصلی میل کنید.

✔️ این ترکیب موجب کاهش اشتها شده و همچنین باعث چربی سوزی می شود.

سرکه درمان الودگی هوا

👈یکی از بهترین نوشیدنی ها برای کاهش آسیب های آلودگی هوا سرکه انگبین است، با خوردن یک لیوان از این شربت در شب ها خودتان را در برابر مشکلات آلودگی هوا بیمه کنید.

هنگام سردردهای شدید سرکه سیب طبیعی بخوریم. سرکه سیب برای بهبود خیلی چیز‌ها مفید است مخصوصا برای میگرن، اما برای سردرد‌ها تنشی هم سودمند است. سرکه سیب به تعدیل سطح pH در بدن کمک کرده و برای سم زدایی نیز مفید است. ضمنا سرکه سیب خواص ضد التهابی دارد که سردرد‌های ضربانی را هم برطرف می ‌کند. سرکه سیب برای کاهش استرس هم خوب است.

یک قاشق غذاخوری سرکه سیب خام و فیلتر نشده را به یک لیوان آب اضافه کنید. می ‌توانید کمی عسل هم در آن بریزید. این ترکیب را روزی یک تا دو بار بنوشید تا از سردرد پیشگیری کنید. همچنین می ‌توانید چای بابونه و چای سبز بنوشید.

درمان جوش های قدیمی با سرکه

بادام تلخ را کوبیده و با سرکه ترکیب کرده و روی جوش های مزمن یا قدیمی بگذارید و پس از 30 دقیقه بشویید.

ترکیب غذاها و تنوع زیاد اشتباه هست

در هر زمان فقط از یک نوع غذا استفاده کنید تا بدنی سالمتر داشته باشید. اختلالات هضم بخاطر تنوع زیاد در خوردن غذاها همزمان هست چون هضم هر ماده خوراکی متفاوت هست. علت خواب آلودگی بعد از خوردن وعده غذایی سنگین مرتبط با همین هضم غذا هست.

افزایش جریان خون به سمت معده برای تسهیل پروسه هضم است، به این ترتیب خون و اکسیژن کمتری به مغز رسیده و فرد احساس خواب آلودگی می کند.

برای هضم بهتر و راحتتر غذاها

هویج پخته بخورید

هویج پخته در روده ژلی چسبناک ایجاد کرده و هضم غذا را کند و اسهال کودک را قطع می کند. اما اگر کودک یبوست دارد، به او آب هویج بدهید. هویج پخته داروی اسهال است و هویج خام داروی یبوست.

خواص چهل گیاه برای هضم

تقویت کننده معده و کمک به هضم غذا می کند. بادشکن و ضد سردی می باشد. ضد تهوع و ضد استفراغ است. تقویت کننده قوای بدن است. بالا برنده فشار خون است . استفاده آن در شب باعث می شود انسان بی خواب شود.

گلپر برای هضم بخورید

گلپر یك محرك خوبى براى دستگاه گوارش بوده و بعلاوه انقباضات عصبى معده را از بین می برد. این گیاه را در مورد آسم (تنگى نفس )، هر نوع اختلالات عصبى و هواخوردگى تجویز و مصرف مى كنند. همچنین در تسهیل جریان خون قاعدگى بكار مى برند. از گلپر در شیرینى پزى و بعضى خوراكى ها نیز استفاده مى كنند. ترشى گلپر و گل گلپر نیز بسیار لذیذ بوده و به هضم غذا كمك مؤثرى مى نماید.

گوجه فرنگى بخور

اشتها آور است و بدن را در مقابل امراض عفونى و كمبود ویتامین ((ث )) حفظ مى كند. چون گوجه فرنگى از غذاهاى ممتاز است و مصرف آن نیرو و نشاط مى بخشد باید در فصل گوجه فرنگى آن را به عنوان عصرانه با نان و پنیر به بچه ها بدهید تا آن را خام و مثل سیب درختى بخورند. به این ترتیب پوست و دانه هاى آن به هضم غذا كمك مى كند و مثل جارو مدفوعات روده ها را وادار به تخلیه مى كند.

سرخ کردنی‌ ها باعث دیر هضمی می شوند

با سرخ کردن دمای بالاتر از ۱۵۰ درجه سانتیگراد به وجود می‌ آید. که باعث از بین رفتن بخش عمده ‌ای از املاح معدنی ویتامین‌ ها آنزیم‌ ها و مخمرهای مهم و مفید غذایی می ‌شود. سرخ کردنی‌ ها دیر هضم هستند و سیستم گوارشی بدن را خسته و فرسوده کرده و به کبد هم صدمات جبران ناپذیری وارد می ‌کنند. ولی تفت دادن غذاها اشکال ندارد‌.

امروزه انواع بیماری‌ های رایج کبدی از برکات سرخ کردنی‌ هاست.

میوه ها را با غذا نخورید

میوه ها برای زمان میان وعده مناسب هستند. تنها زیتون و انار همراه غذا مانعی ندارد و بقیه میوه ها باعث سوهاضمه می شوند. خرما بعد غذا مناسب هست و می توانید استفاده کنید.

ایستاده غذا نخورید

اینکه شما ایستاده یا با عجله غذا بخورید جز رفتارهای اشتباه هست. پس برای غذا خوردنتان زمان بگذارید و با آرامش غذا بخورید. متاسفانه این مورد در بین شاغلین زیاد دیده می شود و با عجله و ایستاده غذا میخورند که در نتیجه درگیر مشکلات گوارش مثل نفخ و یبوست هستند.

نکاتی برای جلوگیری از نفخ

• بیشتر فیبر مصرف کنید.
• غذا را خوب بجوید.
• ورزش کنید.
• بیشتر آب بنوشید.
• غذاهای چرب، کمتر بخورید.
• پروبیوتیک بخورید.

این غذاها را بعد از ساعت 8 شب نخوریم

• نوشابه و قهوه
• برگر و دیگر گوشت های قرمز
• غذاهای قندی
• غذاهای سرخ کرده
• غذاهای تند

زیرا باعث نفخ، سوزش سر دل و سوء هاضمه و افزایش کلسترول می شوند.

درمان نفخ

شربت عسل و بیدمشک و نعنا

خواص: این شربت تقویت کننده قلب، معده و گوارش است. خاصیت آرام بخشی دارد. ضد نفخ است و مانع از ترش کردن معده می شود.

‌‌‌مواد لازم:

• آب: یک لیوان
• عسل: یک قاشق غذاخوری
• عرق نعناع: یک قاشق غذاخوری
• عرق بیدمشک: دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه: عسل را در کمی آب ولرم حل کرده، سپس عرق بیدمشک، نعناع و یک لیوان آب را به مخلوط اضافه می کنیم

چای را با هل بخورید برای رفع نفخ

اضافه کردن 1 یا 2 دانه هل به چای به کاهش تجمع چربی‌ ها کمک میکند، پوست شما را جلا می دهد، سردرد را تسکین، حالت تهوع را رفع و نفخ و سوء هاضمه را درمان می کند.

خوراکی هایی که نباید با شکم خالی میل کنید

• گوجه👈منجر به زخم معده
• خیار👈نفخ شکم
• آبنبات 👈بیماری های چشمی
• موز👈اثر منفی روی قلب
• نوشیدنی سرد👈مشکلات قاعدگی

رفع نفخ معده

چای سبز و زیره:

• زیره سرشار از فیبر و چندین ماده معدنی مهم از جمله آهن، منیزیم، مس و کلسیم است.
• دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی می باشد.
• کمک به رفع اختلالات گوارشی
• دارای خاصیت ضدنفخ
• چربی سوزی پهلو و شکم
• پیشگیری از سرطان
• قاعده آور و عرق آور
• موثر درحفظ سلامت کلیه ها، روده و کبد
• خاصیت آنتی هیستامین و جلوگیری از لخته شدن خون

استفاده نکردن از آجیل ها یکی دیگر از اشتباهات تغذیه

از آجیل ها برای تامین نیاز بدنتان استفاده کنید. یک خوراکی عالی برای کودکان جهت رشد انها هست.

۶ نوع آجیل برای دفع ۶ نوع بیماری :

• گردو ⇦ دشمن التهاب
• بادام ⇦ مفید برای روده
• بادام زمینی ⇦ بهبود حافظه
• پسته ⇦ بهبود خلق و خو
• فندق ⇦ کنترل دیابت
• کشمش ⇦ کاهنده علائم افسردگی

خواص آجیل ها

• بادام‌ هندی : چاق کننده
• فندق : افزایش ضخامت مو
• بادام : کمک به رویش مو
• پسته : افزایش نشاط پوست
• گردو : افزایش سلامت مغز

سویا

مصرف بیش از حد سویا میتواند سبب از دست دادن حافظه و آلزایمر و تشدید سنگ کلیه شود. اگر مشکل تیروئید دارید بدانید سویا چه بصورت آجیل چه در ترکیب با گوشت سبب بزرگ شدن تیروئید می گردد.

آجیل بخورید تا از چربی‌ شکم خلاص شوید

موجب کاهش سریع وزن می شوند. افرادی که هر روز بادام مصرف می ‌کنند نسبت به کسانی که از این ماده غذایی مصرف نمی ‌کنند، ‌62 درصد از وزن و 56 درصد از چربی خود را بیشتر از دست می ‌دهند. این مورد به خاطر وجود فیبر درون مغزها است که مانع جذب چربی به بدن می ‌شوند.

باعث کوچک شدن شکم می ‌شوند. انواع آجیل با وجود چربی ‌های اشباع نشده در خود می ‌توانند از تجمع چربی ‌های زائد در شکم پیشگیری کنند. موجب افزایش انرژی نیز می ‌شوند. گردو،‌ بادام و بادام زمینی سرشار از چربی‌ های انرژی‌ زا، فیبر و پروتئین هستند. همیشه مقداری از آن ‌ها همراه خود داشته باشید.

باعث تقویت قلب هستند. مصرف حدود 30 گرم آجیل در روز می‌تواند تا 39 درصد احتمال خطر ابتلا به حملات قلبی را کاهش دهد.

می دانستید ارتباطی بین چاقی و مصرف آجیل وجود ندارد؟

خوردن آجیل برای سلامت قلب و عروق خیلی پیشنهاد میشه و از طرفی یک نگرانی وجود داره که چون آجیل انرژی بالایی داره باعث چاقی میشه. اخیرا گروهی از محققان اومدن و اطلاعات ۱۲۱ پژوهش که مجموعا روی نیم میلیون فرد انجام شده رو بررسی کردن و متوجه شدند که مصرف آجیل چاقی نمیاره. حتی در مواردی که آجیل به عنوان غذای اصلی بوده باعث کاهش وزن و کاهش دور کمر هم شده.

استفاده از فراوری شده ها اشتباه دیگر سفره ایرانی

یکی از علت یبوست در افراد استفاده از خوراک های فراوری شده هست که برای سلامتی بدن مناسب نیست. این روزها انواع آن در بازار هست و افراد بواسطه مشغله زیاد از انها زیاد استفاده می کنند. غذاهای فراوری شده برای کل سیستم بدن و سلامت بدن مضر هست.

تاثیر غذا‌های فرآوری شده بر مغز:

🔸دکتر دیانا پورویس، مدیر استراتژی و برنامه در دانشگاه تگزاس در این باره می ‌گوید: به نظر من، بهتر است از خوردن غذا‌های فرآوری شده همچون فست فود‌ها و نوشابه اجتناب گردد.

🔸 این غذا‌ها اغلب حاوی چربی‌ های ترانس هستند که برای قلب و مغز انسان مضر است. همچنین مقادیر زیادی شکر و سایر مواد تشکیل دهنده مصنوعی در این غذا‌ها یافت می ‌شود.

🔸زمانی که غذا‌های فرآوری شده به صورت منظم مصرف می‌ گردد، می ‌تواند جایگزین غذا‌های واقعی گردد که مواد مغذی مفید را برای مغز فراهم می ‌کند. این غذا‌ها (غذا‌های فرآوری شده) می‌ تواند باعث ایجاد چاقی و التهاب گردد و برای مغز بسیار مضر باشد.

میگرنی ‌ها موادغذایی فرآوری شده مصرف نکنند

فاطمه زمانی متخصص مغز و اعصاب: مصرف برخی مواد غذایی مانند غذاها و نوشیدنی‌ های فرآوری شده در شدت بیماری میگرن تاثیر می‌گذارند و حتی طبق یافته ‌های علمی این نوع مواد غذایی ۳۰ درصد عامل بروز میگرن هستند.

مصرف بیش از حد کافئین یا قطع ناگهانی مصرف آن می ‌تواند باعث ابتلا به میگرن شود و در بعضی از افراد زیاد خوابیدن یا کم خوابی می ‌توانند، محرک بیماری باشد. این بیماری دومین علت شایع سردرد بعد از سردرد تنشی است.

١١ ماده غذایی پرمصرف سرطانزا

• كره و روغن نباتی
• گوشت فرآوری شده
• پاپ كُرن
• نوشابه گازدار و رژیمی
• غذای سرخ شده
• غذاهای رژیمی آماده
• ماهی سالمون پرورشی
• گوشت قرمز
• آرد سفید
• چیپس
• رُب گوجه

غذاهایی فراوری شده که منجربه آلزایمر می شوند

• ماهی‌ های سرشار از جیوه
• بیسکویت آماده
• نوشیدنی‌ های شیرین
• غذاهای فرآوری شده

غذاهای فراوری شده و کاهش هوش

• مواد غذایی شور
• پروتئین ‌های فرآوری شده
• نیکوتین
• شیرین کننده‌ های مصنوعی
• چربی‌ های ترانس
• الکل
• مواد غذایی غنی از قند
• غذای سرخ شده
• غذاهای منجمد شده

غذاهایی که علائم یائسگی را بدتر می کنند

• غذاهای فراوری شده
• غذاهای ادویه دار
• غذاهای فست فودی
• الکل
• کافئین
• گوشت های چرب

سخن پایانی

در این مقاله نکاتی در خصوص تغذیه اشتباه را براتون توصیح دادم و راهکارها و شرایط بهتر کردن آن هم توضیح داده شد. حال انتخاب شماهست که از این نکات استفاده کنید و همیشه سلامت باشید یا با بهانه های وقت ندارم و نمیشه بدن خودتون را بیمار کنید.

جهت مشاوره رایگان تیم اندام زیبا با شماره های زیر با ما در ارتباط باشید

مشاوره رایگان کاهش وزن: 09057290112

مشاوره رایگان افزایش وزن: ۰۹۰۵۶۰۳۳۲۷۷

مواد غذایی سالم یعنی سلامتی همیشگی بدن شما، برخی از مواد غذایی سرطان زا هستند که با این مقاله آنها را می شناسید. از این خوراک ها کمتر استفاده کنید تا سلامت باشید.

مواد غذایی سرطان زا

گوشت های فرآوری شده

محصولات گوشت های فراوری شده خطر سرطان روده را افزایش می دهند. گوشت های فراوری شده مانند بیکن، سوسیس، کالباس و هات داگ. مواد نگهدارنده دارند، دارای نیترات سدیم هستند که خطر سرطان را زیاد می کند.

نوشیدنی های گاز دار

قند زیاد، رنگ های غذایی، مواد شیمیایی در نوشیدنی هایی مثل نوشابه، سبب سلول های سرطانی می شود. استفاده زیاد از آرد سفید خطر سرطان را افزایش می دهد. کربوهیدرات های تصفیه شده، احتمال سرطان سینه زنان را افزایش می دهد.

افتکش ها و سرطان

میوه هایی که افت کش ها را برای سالم موندن استفاده می کنند سرطان را افزایش می دهند. مثل انگور و توت فرنگی.

خوراکی هایی که باعث مسمومیت می شوند

خوراک هایی که باعث مسمومیت می شوند، لازم آنها را بشناسید تا مصرف زیاد ان موجب بیماری شما نشود.

ریواس

مصرف زیاد ریواس آسیب به کبد و کلیه وارد می کند.ریشه و برگ های ریواس حاوی اسیداکسالیک هست که مصرف آن، حالت تهوع و استفراغ ایجاد کرده و آسیب به کبد و کلیه وارد می کند.

سیب زمینی خام

وقتی سیب زمینی خام بیش از حد در معرض نور قرار می گیرد ماده شیمیایی سمی تولید می کند به نام سولاتین. این ماده باعث سبز شدن روی سیب زمینی می شود، که با خوردن ان علایم اسهال و تهوع نشان می دهد.

دانه برخی از میوه ها

سیب درختی، گلابی، انبه، زردالو، شلیل و گیلاس حاوی ماده شیمیایی به نام امیگدالین هست که با خوردن انها، سردرد، صرع، حالت تهوع، استفراغ، ضربان قلب پیدا می کنید. البته در صورت نجویدن ان که دانه باز نشود مسمومیت ایجاد نمی کند. مصرف یک یا دو عدد جای نگرانی ندارد.

قارچ های وحشی

تفاوت قارچ ها را باید بدانید و قارچ های در طبیعت را بدون علم استفاده نکنید که باعث اسهال و استفراغ می شوند.

لوبیا قرمز خام

لوبیا قرمز خام دارای سمی بنام لکتین هست که باعث ناراحتی معده و مسمومیت می شود. بهتر است قبل از پخت پنج ساعت آن را داخل اب بگذارید تا خیس بخورد و ده دقیقه بجوشانید و اب آن را دور بریزید.

باقلا

باقالا دارای سمی به اسم کومارین است. قبل از پخت ان را خیس کنید و بعد بپزید.

علائم اصلی مسمومیت غذایی

از مهم ترین علامت های مسمومیت غذایی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• درد شکم
• اسهال
• استفراغ
• بی اشتهایی
• تب ضعیف
• بی حالی و ضعف
• احساس تهوع
• سر درد

سه عامل اصلی مسمومیت غذایی

۱-باکتری ها

باکتری ‌ها شایع ‌ترین علت این بیماری هستند. برخی از باکتری ‌های خطرناک همچون: لیستریا و سالمونلا و… هستند. بوتولیسم از باکتری‌ های خطرناک و کشنده ‌ای است که ما شناخت کمتری نسبت به آن داریم ولی در خوراکی ها هست.

۲-انگل ها

مسمومیت غذایی به دلیل انگل ‌ها به اندازه مسمومیت غذایی به دلیل باکتری ها رایج نیست. اما انگل‌ هایی که از طریق غذا منتشر می‌ شوند بسیار خطرناک هستند. توکسوپلاسما، انگلی است که بیشتر در مورد این بیماری دیده می‌ شود. انگل‌ ها می‌ توانند طی سال ‌های طولانی در دستگاه گوارش انسان زندگی کنند. بدون آنکه انسان متوجه حضور آن ‌ها شود.

۳-ویروس ها

یکی دیگر از علت ‌های مسمومیت غذایی ویروس‌ ها هستند. نورو ویروس هر سال افراد زیادی را آلوده و بیمار می ‌کند. در موارد بسیار کمی این ویروس می ‌تواند باعث مرگ افراد شود. ویروس هپاتیت A یک بیماری خطرناک است که می ‌تواند از طریق غذا انتقال یابد.

نکته مهم برای تغذیه

غذاهایی که پخته نمی شوند بیشترین مسمومیت را ایجاد می کنند و اگه درست شسته نشوند دارای باکتری و ویروس و… هستند. در بالا هم خوراک هایی که خام انها سبب مسمومیت میشه را براتون مثال زدم. پس خوراک های خام را تمیز بشورید و خوراک هایی که پخت لازم دارند را کامل بپزید و نیم پز نباشد.

چه غذاهایی برای مسمومیت مناسب است؟

• موز
• برنج
• بلغور جو دوسر
• آب مرغ
• پوره سیب زمینی
• سبزیجات آبپز
• آب میوه‌ رقیق

غذاهای مضر برای مسمومیت

• فرآورده‌ های لبنی
• غذاهای چرب
• غذاهای پر ادویه
• مواد غذایی دارای قند زیاد
• غذاهای سرخ شده
• کافئین
• الکل

در مصرف خوراک های زیر دقت شود

• مصرف گوشت، مرغ یا ماهی به‌صورت خام یا نیمه‌ پز
• مصرف لبنیات غیرپاستوریزه مانند شیر، خامه و…
• مصرف تخم‌ مرغ به‌صورت خام یا عسلی (نیمه‌پز)
• مصرف صدف خام مصرف سبزیجات و میوه‌ های نشسته
• مصرف جوانه‌ های خام مانند جوانه ماش، گندم، آفتاب ‌گردان و…
• مصرف غذاهای کنسروی مانند تن‌ ماهی و… (زمانی که حرارت نبینند)
• آشامیدن آب آلوده

ایا مسمومیت در خانه رفع می شود؟

درمان مسمومیت غذایی در خانه امکان‌ پذیر است و با گذشت مدت ‌زمان کوتاهی (۲ الی ۳ روز) علائم از بین می ‌روند. اما در صورتی که مسمومیت غذایی شدید باشد باید برای درمان به پزشک مراجعه کنید.

چطوری وقتی احتمال مسمومیت غذایی میدیم،پیشگیری بکنیم ازش؟

اگر احتمال مسمومیت غذایی می دید، فوری یه لیوان چای زنجبیل بخورید. زنجبیل از انواع مشکلات گوارشی و مسمومیت پیشگیری میکنه.

✅رفع مسمومیت

چند برگ ریحان، کمی نمک دریایی و مقداری فلفل سیاه را به سه قاشق غذاخوری ماست بیفزایید روزانه سه بار این مخلوط را میل کنید. اگر اسهال و استفراغ دارید شربت ابلیمو و عسل همراه با یخ (کاملا که یخ شد) میل کنید.

برای اینکه کودکان شما رشد کافی و تغذیه اصولی داشته باشند، نیاز هست که خوراک درستی به آنها داده شود و در مدرسه همراه خود ببرند. از تنقلاتی مثل کیک و بیسکویت و پفک فاصله گرفته و خوراک سالمی بخورند. در این مقاله خوراک های سالم و مفید برای مدرسه را براتون معرفی میکنم.

نان و پنیر و گردو (نان و مربا و گردو)

استفاده از گردو و اجیل ها در لقمه های کودکان تاثیری زیادی بر هوش انها داشته و انرژی خوب و مناسبی برای فعالیت پیدا می کنند. برای اینکه مربا از لقمه کودک نریزد، آجیل ها را پودر کنید یا همان گردو را و پودر آن را روی مربا بریزید. کودک خیلی راحت می تواند لقمه را بدون ریختن مربا بخورد.

اسنک ها میان وعده سالم مدرسه

مقداری مایع گوشت را روی نان تست گذاشته و با اسنک ساز، ساندویچ های خانگی سالم اماده کنید.

• ساندویچ اسنک مرغ که با گوشت مرغ و پنیر باشد
• ساندویچ اسنک گوشت که با گوشت و پنیر باشد

انواع گوشت ها را با این روش می توان ساندویج کرد. هم خوشمزه و هم سالم هست. می توانید در کنارش زیتون و… هم قرار دهید.

آبمیوه های طبیعی خوراکی سالم مدرسه

آب مرکبات، آب هویج، آب سیب، انبه و… سرشار از ارزش غذایی هستند. آب میوه را در قمقمه فرزندتان بریزید که می تواند راحت با خودش ببرد. آب میوه های طبیعی هم ویتامین های بدن فرزند شما را تامین می کند، هم اشتهای آنها بیشتر می شود.

کنار ساندویچ ها و لقمه ها این نوشیدنی طبیعی عالی هست.

تنقلات سالم مدرسه

گردو، کشمش، گندمک و برنجک همه را با هم ترکیب کنید و یک ظرف کوچک از آن پر کنید و برای فرزندتان در کیفش قرار دهید. کافیه حتی همون کشمش و گردو باشه که کلی ارزش غذایی و انرژی برای فرزندتون داره.

تنقلات سالم مدرسه مثل میوه ها

• سالاد میوه که با ترکیب میوه های خورد شده هست را در ظرفی قرار دهید. خیلی خوراکی راحت و خوشمزه ای هست.
• میوه های خشک یا چیپس میوه ها هم گزینه خوبی برای تنقلات مدرسه کودکان هست.
• میوه های تازه را برش زده و برایش بگذارید که راحت تر بخورد.
• می توانید کمی عسل هم به تکه های میوه اضافه کنید که طعم ان را دلچسب تر کند یا کمی پودر آجیل یا آجیل در کنار آن قرار دهید.
• میوه های مورد علاقه فرزندتون را برایش بگذارید.

ساندویچ های خانگی میان وعده مدرسه فرزندتون

انواع ساندویچ ها را با کوکو، کتلت، شامی و … می توانید درست کنید. موقع سرخ کردن روغن زیادی به کوکو و… نزنید که وقتی سرد میشه طعم بدی نداشته باشد. به فرزندتون بگید زنگ اول ساندویچ ها را بخورد که هم له نشود هم نگران خراب شدن آن نباشید.

شیر میان وعده سالم و ساده مدرسه

بارها در مورد خواص شیر آموزش دادم و دیگه همه میدونن چقدر مهمه. شیر را می توانید با توت فرنگی، کاکائو، عسل و… ترکیب کنید و تنوعی برای فرزندتون باشه.

سبزیجات برای میان وعده مدرسه

گل کلم، هویج، کرفس و… سبزیجات خوشمزه ای هستند که راحت میتونید بشورید و قطعه قطعه کنید براش بگذارید. تنوع خوبی برای میان وعده هست و خیلی ارزش غذایی خوبی برای کودکتون دارد.

نان های قندی

نان های قندی گزینه راحت و خوشمزه برای میان وعده هست که با مغز تخمه و… هم درست می شود و اگر مغزیجات داشته باشد ارزش غذایی خوبی دارد.

ذرت بو داده میان وعده سالم

ذرت را خانگی با روغن و نمک کم درست کنید. بهترین خوراکی بجای چیپس و پفک هست.

خوراکی های مضر برای کودکان در مدرسه

شکلات ها

وقتی زیاد از حد مصرف شود اشتها را کم کرده و سیری کاذب می دهد. ارزش غذایی ندارد. در خانه از تنقلات ناسالم نگهداری نکنید. وقتی نباشد کمتر هم مصرف میشود. گاهی برای تنوع برای فرزندتون بخرید.

چیپس و پفک استفاده نکنید

مصرف میان وعده های ناسالم مثل چیپس و پفک سبب مشکلات گوارش و در نتیجه درست غذا نخوردن و کمبودهای ویتامین بدن می شود.

مصرف نوشابه در کودکان

متاسفانه نوشابه انتخاب خیلی از کودکان به عنوان نوشیدنی هست. اگر براتون مهمه با آب میوه یا دوغ جایگزین کنید.

مصرف بی رویه سس ها

بهتر است از سس ها بیش از حد استفاده نشود. هم مواد نگهدارنده و هم چربی زیاد دارد.

سخن پایانی

فرزند شما برای رشد کافی به خوراک های سالم نیاز دارد که در این مقاله گزینه های زیادی را براتون توضیح دادیم. با این حال اگر کودک شما لاغر هست، نیاز به رژیم غذایی دارد تا سیستم خوراکش بررسی و اصلاح شود.

از تیم اندام زیبا برای مشاوره و راهنمایی جهت رژیم افزایش وزن کودکان می توانید کمک بگیرید.

دلتون می‌خواد فرزندتون سالم رشد کنه و در واقع تغذیه اصولی و درستی داشته باشه و نگران سلامتیش نباشین. کمتر مریض بشه و بتونه تمام فعالیت ‌های مثل ورزش و بازی رو انجام بده و در کنارش خواب مناسب و کافی داشته باشه. این مقاله را تا اخر بخون.

کلسیم برای شروع مدارس

اولین ماده غذایی که برای رشد کودکان مهمه کلسیم هست که اهمیت زیادی برای رشد و تقویت استخوان‌ ها و دندان ‌ها دارد. بهترین منبع کلسیم شیر هست. نکته مهم این هست که روزانه کلسیم دریافت کنه. صبح وقتی که فرزندتون بیدار میشه بهش یه ظرف شیر پرچرب که با تکه‌ های میوه مخلوط شده بدین. برای تنقلات مدرسه می ‌تونید از ماست کم چرب یا پنیر و گردو استفاده کنید. آبمیوه‌های سرشار از کلسیم هم گزینه خوبیه برای دریافت نیاز روزانه فرزندتون، هست.

گزینه دیگه‌ ای که ما به مادران پیشنهاد میدیم شیر همراه با شکلات و موز هست که ترکیب خوشمزه ‌ای می‌شه برای میان وعده فرزندتون. در رژیم‌ های کودکان ما روزانه به مادران عزیز توضیح میدیم که نیازهای اصلی رو همیشه و همیشه مد نظر داشته باشند و یادشون نره که کلسیم یکی از نیازهای روزانه هست که حتماً باید به صورت روزانه به فرزندتون بدیم. کلسیم در مواد مثل شیر، ماست، دوغ کشک و نوشیدنی ‌های کلسیم وجود دارد.

 اگه فرزند شما شیر دوست نداره، می‌ تونید شیر موز، شیر کاکائو، شیرها با طعم میوه‌ های مختلف یا از ماست، ماست‌های میوه ‌ای، انواع مختلف ماست ‌هایی که طعم ‌دار شده و کشک یا دوغ هم استفاده کنید.

فیبر ماده مهم برای دانش آموزان

مادران عزیز حتماً باید فیبر روزانه رو به کودکشون بدن فیبر جزو خوراک‌ هاییه که برای بدن کودکتون ضروریه و به صورت روزانه با خوراک درست تامین میشه. خوراک ‌هایی که فیبر دارند شامل غلات سبوس‌ دار که حدود ۳ گرم فیبر دارند. اگه کودکتون طعمشو دوست نداره با کمی شیرین کننده یا میوه می ‌تونید این غلات رو بهش بدین.

میوه و سبزیجات گزینه بعدی هستند برای تامین فیبر روزانه کودکتون. برای اینکه کودکتون میوه و سبزیجات رو بخوره آن را دم دست بچه قرار بدین. اگر علاقه‌ ای به خود میوه نداره آن را آب بگیرید و با بستنی و یا میوه ‌های خرد شده،  آن را به کودک بدهید.برای سبزیجات هم بهتر است از روش میکس کردن استفاده کنید که طعم سبزیجات را دوست داشته باشد. میوه ‌ها و سبزیجات تازه فیبر بیشتری نسبت به آبمیوه‌ ها دارند. پس اگر کودکتان میوه می ‌خورد، نیازی به آب گرفتن آن نیست.

برای تامین بهتر فیبر می توانید از دانه ‌های مغذی، در سوپ، سالاد، املت، تخم مرغ استفاده کنید. برای کودکانی که به بادام زمینی حساسیت ندارند، ما توصیه می ‌کنیم که کره بادام زمینی را روی نان تست بمالین و کمی کشمش به آن اضافه کنین و در کیف فرزندتون قرار بدین.

پروتئین را در تغذیه کودکان قرار دهید

گزینه بعدی که برای تغذیه کودکان مهمه دریافت پروتئین کافی هست که در واقع سلول‌ های بدن برای رشد و سلامتی نیاز به پروتئین حیوانی و گیاهی دارند. پروتئین حیوانی شامل لبنیات، تخم مرغ، غذاهای دریایی و گوشت ‌ها هست. پروتئین گیاهی مثل لوبیا، آجیل، سبزیجات، غلات. تغذیه کودکان باید سرشار از پروتئین باشه تا بتونن رشد کافی رو پیدا کنند.

اصولاً بچه‌ها غذایی که خیلی دوست دارند تخم مرغ هست که خیلی راحت میشه آن را در چرخه غذای روزانه کودک قرار داد. تخم مرغ را نیمرو کنید و با نان تست آن را لقمه کنید و برای خوراک کودکتان آن را روزانه قرار دهید. یا از تخم مرغ در درست کردن غذاهایی مثل کوکو، کتلت استفاده کنید که پروتئین بیشتری به بدن کودکتون برسه.

ماهی گزینه‌ ای هست که پروتئین و امگا ۳ دارد که برای سلامتی قلب و رشد کودک خیلی نیاز است. اصولاً کودکان ماهی را به صورت سوخاری می‌ خورند. ماهی قزال آلا جز ماهی‌ هایی هست که طعم خوبی داره و انتخاب خوبی برای تغذیه کودکان است. اگر کودکتون ماهی دوست نداره، می توانید از گزینه‌ های دیگه استفاده کنید و یا روش پخت ماهی را عوض کنید.

میوه ‌های خشک، مثل کشمش، موز، سیب، آلبالو و دانه ‌ها مثل دانه سویا، بادام زمینی، آجیل‌ ها را در اختیار فرزندتون قرار بدین. اگر کودکتون بد غذا هست، آجیل ‌ها به صورت پودر شده در آبمیوه‌ ها استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: معرفی خوراکی های سالم برای مدرسه

آنتی اکسیدان

مواد غذایی آنتی اکسیدان ‌دار را در چرخه غذایی کودک قرار دهید تا سیستم ایمنی بدن کودک بالا بره. رژیم غذایی اصولی کودکان سرشار از مواد غذایی دارای آنتی اکسیدان مثل بادام، توت، هویج، اسفناج، گوجه فرنگی فلفل دلمه، هست. برای اینکه کودکتون این غذاها را بخورد بهتر است در کنار غذاهای مورد علاقه او میوه و سبزیجات را قرار دهید.

می‌توانید به همراه ماکارونی، سس گوجه فرنگی یا سوپ یا هویج پخته شده و فلفل دلمه به کودکتان بدهید. بجای تنقلات بی ‌ارزش از میوه ‌ها، آجیل ‌ها و سبزیجات استفاده کنید.

آهن برای تغذیه مدارس

رژیم غذایی کودکان اغلب بدون آهن و مواد معدنی هست که اهن جز گزینه ‌های ضروری برای بدن هست. برای تامین نیاز آهن بدن کودکتون گوشت، تخم مرغ، ماهی، سبزیجات برگ‌دار، حبوبات، میوه ‌های خشک و دانه‌ های آهن‌ دار استفاده کنید. خیلی راحت با دادن تخم مرغ در صبحانه به همراه پرتقال یا آب پرتقال جذب آهن بدن فرزندتون رو افزایش بدید. در کنار وعده‌ های اصلی ناهار یا شام سالاد و سبزیجاتی مثل اسفناج قرار دهید. می ‌توانید از سالاد میوه هم برای کودکان استفاده کنید.

میان وعده های سالم مدرسه

اغلب کودکان در مدرسه به جای خوردن میان وعده‌های سالم، سراغ کیک و بیسکویت می‌ روند. برای آنکه از این تغذیه اشتباه جلوگیری کند باید جایگزین ‌های سالم را انجام دهید. مثال:

• ساندویچ ‌های سالم بجای ناسالم ها، مثل نان و پنیر و گردو
• میوه‌ های تازه به جای شکلات
• میوه ‌های خشک به جای شیرینی
• نان های میوه‌ ای به جای کیک
• غلات و آجیل‌ ها به جای بیسکویت
• مخلوط جوانه‌ ها برای میان وعده به جای چیپس

نکته مهم این است که نوشیدنی‌ های سالم مثل آب، آبمیو ه‌هایی که شیرین نشده، اسموتی‌های خانگی، میلک شیک، دوغ، شیر در دسترس کودکان قرار دهید. بطری آب را برای مدرسه کودک تهیه کنید و به او یادآوری کنید که در مدرسه آب بخورد. اگر کودکتان تمایل به تنقلات و خرید خوراک‌ های ناسالم دارد، می توانید با شروع غذاهای سالم جایگزین ‌های غذایی عادت اشتباه فرزندتون رو اصلاح کنید.

درست کردن ساندویچ ‌های خانگی خوشمزه و نوشیدنی ‌های خوش طعم و در دسترس قرار دادن اجیل و دانه‌ ها که وقتی کودکتان گزینه‌ ها را می ‌خورد سیر شده و تمایلش به تنقلات کم می‌ شود. برای تنوع گاهی از تنقلات دلخواهش هم در کنار تنقلات سالم استفاده کنید.

تغذیه سالم، مثل گوشت بدون چربی، کره بادام زمینی، پنیر، ماهی، سالادها در روز تقسیم شود. می ‌توانید از آبمیوه ‌ها برای نوشیدنی و همچنین از سبزیجات برای کنار غذا استفاده کنید.

بوفه مدرسه و خوراک های ناسالم

متاسفانه در مدارس اهمیت چندانی به تغذیه سالم داده نمی‌ شود و تنقلات ناسالم در بوفه ‌های مدرسه وجود دارد. اما با آموزش و تشویق درست شما می ‌توانید کودکتان را به تغذیه سالم مثل میوه، سبزیجات، حبوبات و غیره تشویق کنید. وقتی در طول روز خودتان هم استفاده کنید. متاسفانه خیلی از مادران خودشان تغذیه درست و اصولی ندارند و در واقع الگوی اشتباهی برای فرزندشان هستند. اگه کودک شما ببینه که شما میوه و سبزیجات می‌ خورید، کم کم علاقمند می ‌شود که از میوه و سبزیجات استفاده کند.

توصیه می ‌شود که به کودکتان بگید غذاهایی که می‌خورد را یادداشت کند. این کار باعث می ‌شود که هم به غذا خوردن اهمیت دهد هم حواسش به تغذیه روزانه‌ اش باشد. هم سالم‌تر انتخاب کند. این تشویق را با همراه کردن جایزه و یا تشویق کلامی می ‌توانید برای فرزندتان انجام دهید تا الگوی مناسب را یاد بگیرد.

از فیلم و تصاویر مناسب که نشان دهنده تغذیه سالم هست برای زمان تفریح و سرگرمی کودک استفاده کنید. از مزایای تغذیه سالم در خانواده صحبت کنید. وقتی والدین سطح علمی خود را در خصوص تغذیه بالا ببرند، می توانند تغذیه اصولی را به فرزند خود هم آموزش دهید.

توصیه های تغذیه به والدین

والدین عزیز باید بدانند که چگونه گروه‌ های غذایی را نگهداری و استفاده کنند. سبزیجات و میوه‌ ها به صورت روزانه و خام مصرف شود تا ویتامین آن حفظ شود. میوه‌ ها را به صورت تازه استفاده کنید و از آبمیوه‌ های کارخانه‌ ای کمتر استفاده کنید.

از تنقلات ناسالم مثل چیپس و پفک کمتر خرید کنید و وقتی در خانه تنقلات سالم باشد ناسالم ‌ها در دسترس نباشد کودک مجبور به انتخاب همان‌ ها می ‌شود. غذاهای فرآوری شده مثل سوسیس و کالباس و انواع کنسرو کمتر مصرف کنید. همراه فرزندتان بیدار شوید و با او صبحانه بخورید. صبحانه مناسب، مثل نان و پنیر و گردو، نان و تخم مرغ، نان و کره بادام زمینی، نان و کره و خرما استفاده کنید. مصرف قندها را به حداقل برسانید. از شیرین کننده های سالمتر مثل عسل استفاده کنید.

برای افزایش یادگیری کودک چه کنیم؟

غذاهای سالم که در این مقاله گفته شد را به فرزندتان بدهید و همچنین میان وعده ها را در برنامه روزانه اش قرار دهید. حتما عصرانه به فرزندتون خوراکی مقوی بدهید تا بعد از مدرسه و زمان درس خواندن با ذهنی فعال تر درس بخواند.

ایا ذرت بو داده برای میان وعده کودک سالم هست؟

ذرت بو داده تنقلات سالمی هست اگر خودتان در منزل درست کنید و نمک ان را کم و روغن کمی داشته باشد و اگر مثل چیپس و پفک از بیرون میخرید چندان خوراکی سالمی به حساب نمی اید.

نان های قندی برای کودکان مناسب هست؟

میت وانید برای میان وعده مدرسه کودکتون در کنار میوه و دانه ها و اجیل ها قرار دهید تا تغذیه کاملی شود.

نان و کره و مربا ممنوع

برای میان وعده مدرسه کودک از این گزینه استفاده نکنید. موقع خوردن باعث اذیت شدن کودکتون میشه. چون مربا از نان بیرون ریخته و کره اب شده و میان وعده دلچسبی نمی شود. برای اینکه فرزندتون راحت تر لقمه را بخورد از گردو و پسته پودر شده داخل مربا استفاده کنید. مربا بیرون نمیریزد هم طعم خوب و ارزش بالا دارد.

بهترین نوشیدنی مدرسه

اولین گزینه آب هست که قمقمه و بطری اب حتما برای فرزندتون تهیه کنید و بهش یاداوری کنید اب بخورد. گزینه بعدی شیر و دوغ هست . گزینه بعدی اب میوه که ترجیحا اب میوه طبیعی.

غذا یکی از نیازهای ضروری انسان است برای سلامتی. تغذیه ناسالم مهمترین عامل بروز بیماری ‌هاست. در دوران کودکی به خصوص در سنینی که در حال رشد هستند بدن نیاز بیشتری به خوراک ‌های سالم برای تامین نیازش دارد. خانواده ‌ها در شکل ‌گیری الگوهای غذایی در کودکان نقش بسزایی دارند تا فرزندانشان از رژیم غذایی سالم و متنوع استفاده کنند.

متاسفانه خیلی از خانواده ‌ها اصلاً توجهی به این موضوع نمی ‌کنند. با خوراک ‌های ناسالم سبب شکل ‌گیری الگوی نامناسبی در کودک شده و همچنین سبب کاهش سیستم ایمنی بدن کودک می‌ شوند. به همین دلیل وقتی که کودک به مدرسه می ‌رود خیلی سریع بیمار می ‌شود.

تیم اندام زیبا رژیم کاهش وزن کودکان و رژیم افزایش وزن کودکان را برای همه رده ‌های سنی قرار داده است تا خانواده ‌هایی که نمی‌توانند رژیم غذایی سالم داشته باشند آموزش ببینند و مشکلات تغذیه ای کودک رفع شود.

جهت مشاوره رایگان کافیه به شماره های ما پیام دهید

دانش آموزان به چه غذاهایی نیاز دارند؟

اصولاً دانش آموزان به سه وعده اصلی و دو میان وعده در طول روز نیاز دارند و باید از تمامی گروه‌های قضایی شامل لبنیات مثل شیر، پروتئین‌ ها مثل گوشت و حبوبات ویتامین‌ ها، مثل سبزیجات و میوه کربوهیدرات مثل نان، استفاده کنند و تعادل و تنوع غذایی در این سنین خیلی اهمیت دارد.

 در طول مدرسه اگر همیشه تغذیه مناسبی داشته باشند از لحاظ فکری خیلی راحت ‌تر می ‌توانند درس ‌ها را متوجه بشوند و هم از لحاظ جسمی خیلی فعال ‌تر هستند. در فصل سرد پاییز و زمستان کودکانی که تغذیه سالم دارند کمتر درگیر ویروس ‌های سرماخوردگی می‌ شوند. چون سیستم ایمنی بدن بالاتری دارند.

صبحانه خوردن کودکان

صبحانه یکی از وعده ‌های مهم غذایی هست که خیلی مواقع به واسطه اینکه کودک بی ‌میل هست یا اینکه خانواده اهمیت نداده که زودتر بیدار شوند و صبحانه را آماده کنند کودک و دانش آموز را بدون صبحانه راهی مدرسه می ‌کنند. حتی در مدرسه دانش آموز صبحانه همراهش را نمی‌ خورد.

تحقیقات انجام شده مشخص شده است که بچه ‌هایی که صبحانه می‌ خورند در مدرسه تمرکز بیشتری دارند و قدرت یادگیریشان بالاتر هست و کسانی که صبحانه نمی‌ خورند حافظه کوتاه مدتشان صدمه می‌بیند و تمرکزشان در کلاس بسیار پایین است. صبحانه می ‌تواند شامل آبمیوه‌ ها، عسل مربا، قندهایی که به صورت فوری جذب می ‌شوند و همچنین قندها که دیرتر جذب میشن مثل نان استفاده شود.

تغذیه درست مدرسه و تاثیر بر رشد قد

تاثیر تغذیه درست و سالم دانش آموزان، در تغییر روند رشد آنها مشخص است، تغذیه در رشد قدی و سلامت و قدرت یادگیری در کودکان تاثیر بسزایی دارد.

کمبود مواد مغذی باعث کاهش قدرت یادگیری کودکان می‌ شود

در دوران مدرسه تامین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز روزانه بسیار ضروری است. میزان انرژی کودکان در مدرسه به دلیل تفاوت در تحرک، سرعت رشد و اندازه بدن متفاوت است. اگر که کودکتان انرژی خوبی ندارد یعنی تغذیه کودک درست نیست. در صورتی که کودک شما تغذیه اصولی و درستی ندار.

در صورت بد غذایی و بی ‌اشتهایی کودکتان می ‌توانید از مشاور تیم اندام زیبا استفاده کنید تا با راهنمای متخصص تغذیه این موضوع را رفع کنید

پنج چرخه گروه غذایی مورد نیاز دانش آموزان

گروه یک: کربوهیدرات ها

نان و غلات

مواد غذایی مثل، ماکارونی، جو، ذرت و گندم جز این گروه غذایی هستند که نقش زیادی در تامین انرژی بدن دارند. مقدار زیادی پروتئین و ویتامین‌ های گروه بی را دارند. توصیه می ‌شود که برای کودکان و دانش آموزان از آرد سفید استفاده نشود. چون املاح و مخصوصاً منیزیم با آرد سفید از بین می ‌رود .

از نانی که با جوش شیرین تهیه شده نباید استفاده کرد. چون دارای ماده به نام اسید فیتیک است که مانع جذب آهن و روی و کلسیم می‌ شود. همچنین کمبود اهن و کم خونی ناشی از ان، ایجاد می کند.

بیشتر بخوانید: تغذیه دانش آموزان ویژه شروع مدارس

گروه دو: پروتئین ها

 انواع گوشت‌ ها مثل گوشت قرمز و سفید و انواع تخم پرندگان مثل تخم مرغ و انواع حبوبات در این گروه قرار دارند. دو نوع پروتئین وجود دارد پروتین حیوانی و پروتین گیاهی:

• پروتین حیوانی مثل گوشت ها.
• پروتین گیاهی مثل حبوبات.

پروتین گیاهی ارزش غذایی پایینتری نسبت به پروتین حیوانی دارند. گوشتها شامل فسفر. اهن. ویتامین های گروه بی هستند. تخم مرغ که پروتین خوبی دارد دارای اسیدامینه زیادی هست و اهن و پتاسیم و کلسیم دارد.

گروه سه: لبنیات ها

لبنیات ها مثل شیر که تامین کننده کلسیم. فسفر. پتاسیم. سدیم. هستند. مصرف شیر و فراورده های شیر مثل خامه، پنیر، ماست، به شدت توصیه می شود. کلسیم نقش زیادی برای تراکم استخوان ها و استحکام استخوان ها و دندان ها دارد.

گروه چهار: سبزیجات و میوه ها

انواع میوه و سبزیجات در سن رشد حتما باید استفاده کنند تا نیازهای بدنشان تامین شود. به مقدار قابل توجهی فیبر و ویتامین و مواد معدنی در میوه و سبزیجات هست که برای مقابله با بیماری ها برای بدن ضروری هست. به صورت روزانه در وعده های غذایی دانش اموزان حتما استفاده شود.

بیشتر بخوانید: ورزش و تناسب اندام

گروه پنج: چربی ها

بدن برای حفظ سلامت و رشد به چربی هم نیاز دارد. اسیدهای چرب گوناکونی وجود دارد که مد نظر ما چربی های سالم هست. برخی ویتامین ها محلول در چربی هستند. مثل ویتامین دی، ا، ای، که یعنی حتی برای دریافتی ویتامین ها هم چربی نقش موثری دارد.

روغن های گیاهی مثل سویا، زیتون، افتابگردان جز روغن های مفید هستند. چربی دانه ها مثل پسته، فندوق، گردو، که ارزش غذایی خوبی دارند. از چربی های سالم بصورت روزانه استفاده کنید.

سوء تغذیه دانش اموزان

وقتی در گروه غذایی کودکان و دانش آموزان از این پنج چرخه گروه غذایی استفاده می ‌کنین خیلی از نیازهای بدن کودک و دانش آموز تامین می ‌شود. اما همچنان ممکن است کمبودهایی هم مثل کمبود پروتئین، کمبود ید و کمبود آهن داشته باشند. برخی از این کمبودها به دلیل فقر مواد مغذی در غذاهای منطقه هست.

این کمبود در همه ساکنین آن منطقه مشهود است. اما در کودکان بیشتر در معرض خطر قرار می ‌گیرند. عوارض ناشی از کمبود مواد مغذی یا زیاد مصرف آن را سوء تغذیه نامیده می ‌شود. اختلالات تغذیه بزرگترین مسئله عصر حاضر هست. طبق تحقیقاتی که انجام شده حدود ۲۰ درصد جمعیت جهان دچار سوء تغذیه هستند.

عده زیادی از کودکان در همان سال ‌های اول زندگی می ‌میرند و یا خیلی راحت مبتلا به بیماری ‌های گوارشی و تنفسی می‌شوند. اهمیت تغذیه در سنین پایین دانش آموزان اهمیت ویژه ‌ای دارند.

توصیه‌ ها جهت جلوگیری از کمبود تغذیه

• به سه وعده‌ غذایی دانش آموزان اهمیت دهید.
• حتماً سه وعده اصلی و میان وعده ‌ها را در چرخه غذایی کودک قرار دهید.
• دانش آموزان باید از میان وعده ‌های غذایی بیشتر استفاده کنند در صورتی که از میان وعده‌ هایی مثل نان و تخم مرغ، ساندویچ مرغ، کتلت، کوکو استفاده شود بیشتر  پروتئین مورد نیاز دانش آموز تامین می ‌شود.

متاسفانه روزانه آموزش‌ های لازم به خانواده‌ ها داده م ی‌شود و حتی با پیشرفت علم و تکنولوژی اطلاعات زیادی در دسترس خانواده ‌ها هست. اما همچنان خیلی از خانواده‌ ها اهمیتی به تامین نیاز غذایی کودکان نمی‌ دهند.

سخن پایانی

در صورتیکه برای شما اهمیت دارد کودکی سالم و با رشد کامل داشته باشید، توصیه های این مقاله را جدی گرفته و از تمام چرخه غذایی در خوراک روزانه کودک استفاده کنید. همچنین با چک کردن روند سلامتی کودکتون، از تامین شدن این نیازها مطمئن بشوید.

در صورتی که نمیتوانستید این چرخه را تکمیل کنید می توانید از رژیم کودکان تیم اندام زیبا استفاده کنید.